Jimmy & Nini's Fantastic Journey

華勒斯典藏館（The Wallace Collection）是位於英國倫敦的一座美術館，主要收藏15世紀至19世紀世界性的知名美術作品和裝飾美術作品，以及18世紀法國的繪畫作品、家具、武具、甲冑、瓷器和18世紀之前的歐洲繪畫作品。華勒斯典藏館設立於1897年，曾是一座私人的博物館。現在博物館可以免費入場。

倫敦泰晤士河：在英國有非常重要的經濟地位，在工業革命之後因為大規模的河上運輸導致河流污染，因而引發了包括瘟疫、惡臭等一系列的問題，隨著重工業的減少其情況已經改善了許多。是全世界水面交通最繁忙的都市河流和倫敦地標之一。河上也常能看到各種有人居住的船屋。不管白天或晚上，她永遠是那麼美麗的一條河流。人類在發展科技的同時，其實是不是有更重要的事該做呢？像是保護我們的環境不受污染，重視地球永續的重要性。
倫敦塔（Tower of London）：是位於倫敦市中心的一座宮殿和城堡，倫敦塔曾作為堡壘、軍械庫、國庫、鑄幣廠、宮殿、刑場、公共檔案辦公室、天文台、避難所和監獄，現在的倫敦塔主要是一個旅遊景點。

喜歡拉絲起士的人，這款超拉絲乳酪肉球絕對會是必試款之一，做法很簡單，可以搭義大利面或燉飯，三明治等等的都很百搭喔。

材料：

• 2 磅低脂豬絞肉
• 一盒嫩豆腐
• 1/2 cup 帕馬森起士粉
• 1 tbsp　巴西里乾香料
• 2 tsps 黑胡椒
• 2 tsps　醬油
• １顆洋蔥剁碎
• 1 tbsp　義式香料
• １２塊切丁的 mozzarella cheese（大約切成一截拇指大小）

• 因為低脂絞肉没有肥肉吃起來會太柴，加入豆腐不但健康營養又美味，可以調整口感又不用擔心膽固醇的問題喔。先將豆腐捏碎後，置於室內半小時讓他出水，將水倒掉後，將所有材料混合拌勻置於冰箱內醃一天，隔天將醃好的絞肉於盆內摔打約10次後將mozzarella cheese切小塊包入肉球內，用圓口湯匙整型成圓型後，煎成兩面微焦起鍋。

• 26 ozs 普格義式紅醬（三種起士味）
• 2 tbsps 碎大蒜
• 白酒少許
• 義大利面條二人份
• 鍋子不用洗，以上材料再回鍋炒香，煎肉球的湯汁是提味的原素之一，炒香後將肉球倒回鍋中，小火燉約10分鐘後即可關火。義大利面不建議入鍋炒，按包裝上指示將面條煮好後，淋上橄欖油再稍微波30秒，就很好吃了，入鍋炒除非是專業廚師會將時間抓準，不然面條很容易過軟，將燉肉球醬淋在微波後的面條上，拌勻就可以吃了，美味又簡單喔。
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 在現場看到的藍湖顏色，真的就是如圖所示，而非深藍色的，我想氣候可能也有所影响吧。
在湖區泡了大約一小時，要從湖內爬出來衝回室內可是需要勇氣，雖然小小一段路，但對亞洲人來說，那可真是冷到～～～～要罵人的程度。
 下一站回到冰島市區的海邊。我倒覺得在市區看海的山景，真的是美極了，整片山都是一片雪白。
 海岸線很長，在這裡散步的人潮不多，可以很安靜的看海與雪山連成一線的美麗樣貌。
 海面上有幾支海鷗在飛翔，好不自在呀。

雷克雅維克市地標～The Sun Voyager，中文不太確定，這個藝術品相當有名，就立在海岸邊，他是藝術家Jón Gunnar Árnason的作品，寓意陽光中的夢想之船，很多外國人來此也都會特地來看這個藝術品的喔。網上還有影片可以觀賞。
https://www.youtube.com/watch?t=13&v=3ptUS4K2oPc

走著走著，會看到一棟日式建築，非常雅緻，這棟外觀具有典型素雅日式建築造型的屋子曾是日據時代林業試驗所宿舍，之後曾一度荒廢，後來重新整修，沿席日式風格，原本是接待客人的茶店，現在則是文物保護參觀用，走進去有濃濃的木頭香味，工作人員說是福建柏。

雖是日式建築，但旁邊的側門卻是茅草圍欄門，這就有點像早期台灣人純樸住家的風格了。

入內是一座小小的藺草席室內空間，內部香味相當宜人，讓人聞著不想離開了。此時正展示畫作。
床間(Tokonoma)，用於擺設家戶象徵及收藏，拉開中間的大紙門便可加大坪數．

穿過日式平房走出屋外，就是一片人造庭園，空氣相當好，惟一可惜的是後面有一片久未維修的舊房子，較有失美觀，造景是一支鶴。
這支可愛的烏龜寓意長壽，前面還有一支鶴，但比較看不出其造型，都是有人在定期維護的，有圍起來不可靠近，旁邊的石子撥成漣漪狀，更是畫龍點睛一番。

對許多台北人來說，西門町是耳熟能詳的地名，曾代表熱鬧與繁華，但更多人不知道台北還有個地名叫「南門町」，坐落於寧靜的植物園當中。農委會林業試驗所為了豐富台北植物園的林業文化與特色，在荷花池畔修復了一間日式建築館舍「南門町三二三」，並於今天對外開放，我還是希望他能常保這份清靜。
荷花池旁的小道上有一整排的相機定位，要拍這支名模，挺有趣的。

如果喜歡荷花，這裡真的可以看個夠，荷花的花季在六月，現在己錯過，只看到一朵。


此次我們只有環形的繞著植物園，没有深入走每條小徑，最後結束在一區忘記名字了啦，因為他有一顆好特別的樹，我就忘記一切走進去。

就是這顆樹，發現其特別之處是鬚鬚。
園內有解說服務，其實園區不大，但每區慢慢走，好好的研究植物也可以耗上一整個下午的，來過還想一直再來，希望這個植物園能被用心好好保護喔。